詞語解釋

干貝[ gān bèi ]

⒈  曬干的扇貝肉桂(即閉殼肌)

英dried scallop;

引證解釋

⒈  用海產(chǎn)扇貝、江瑤貝等的肉柱(即閉殼肌)曬干而成的珍貴食品。用江瑤貝肉柱制成的叫“江瑤柱”。

引楊朔 《海市》：“干貝、鮑魚、海參一類東西，本來是極珍貴的海味。”

國語辭典

干貝[ gān bèi ]

⒈  以蚌類扇貝上的肉柱曬干制成的食品。也作「干貝」。