⒈ 指切成細(xì)末的精美食物。
引宋 梅堯臣 《答持國(guó)遺鯋魚(yú)皮鲙》詩(shī):“海魚(yú)沙玉皮,剪鱠金齏釅?!?br />清 吳偉業(yè) 《燕窩》詩(shī):“味入金齏美,巢營(yíng)玉壘虛?!?/span>