詞語解釋

鵝掌菜[ é zhǎng cài ]

⒈  亦作“鵝掌菜”。

⒉  即昆布。一種藻類，形似鵝掌，故名。

引證解釋

⒈  亦作“鵞掌菜”。即昆布。一種藻類，形似鵝掌，故名。參見“昆布”。

引清 姚元之 《竹葉亭雜記》卷一：“吉林 屬每歲進(jìn)貢方物……叢生磨菇、鵞掌菜。”